auk\u0161\u010diausios kokyb\u0117s pirmojo spaudimo alyvuogi\u0173 aliejus –<\/strong> D\u0117l sodrumo, dr\u0117gm\u0117s ir skonio.<\/li>\n<\/ul>\n\u017demiau raskite vis\u0105 recept\u0105 su matavimais.<\/em><\/p>\n\n
<\/span>Kokie miltai yra geriausi picos te\u0161lai gaminti?<\/span><\/h4>\nPuikus klausimas! 00 miltai, duonos miltai, universal\u016bs miltai ir viso gr\u016bdo kvietiniai miltai gali b\u016bti naudojami puikiai picos te\u0161lai gaminti.<\/p>\n
\n- 00 milt\u0173<\/strong> yra labai rafinuoti, smulkiai malti balti miltai. Tai pagrindinis neapolieti\u0161ko stiliaus picos ingredientas. Tai suteikia te\u0161lai lygi\u0105 tekst\u016br\u0105 ir padeda i\u0161kepti tra\u0161ki\u0105 ir kramtom\u0105j\u0105 plut\u0105.<\/li>\n
- Duonos miltai<\/strong> turi daugiau glitimo nei universal\u016bs miltai. Naudojant j\u012f picos te\u0161loje, susidarys ypa\u010d kramtomoji plutel\u0117.<\/li>\n<\/ul>\n
\u0160iam picos te\u0161los receptui rekomenduoju naudoti universalius miltus.<\/strong> Jis yra prieinamas ir lengvai randamas, o i\u0161 jo susidaro fantasti\u0161ka mink\u0161ta, kramtomoji plutel\u0117, kuri tra\u0161ki aplink kra\u0161tus. \u010cia nereikia ie\u0161koti \u012fmantresni\u0173 milt\u0173! Ta\u010diau, jei m\u0117gstate viso gr\u016bdo picos te\u0161l\u0105, iki pus\u0117s universali\u0173 milt\u0173 galite pakeisti baltais viso gr\u016bdo kvietiniais. Atkreipkite d\u0117mes\u012f, kad viso kvie\u010di\u0173 pluta bus tankesn\u0117s, kramtesn\u0117s tekst\u016bros.<\/p>\n<\/div>\n\n
\n![\"kaip](\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0naHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmcnIHdpZHRoPScxMTYwJyBoZWlnaHQ9JzE3MzknPjwvc3ZnPg==\")
\n
\n<\/span>
\n<\/span><\/p>\n<\/span>Kaip pasigaminti picos te\u0161l\u0105<\/span><\/h2>\nPagaminti \u0161\u012f picos te\u0161los recept\u0105 paprasta! \u0160tai k\u0105 reikia padaryti:<\/p>\n
Pirma, patikrinkite mieles. <\/strong>Ma\u017eame dubenyje sumai\u0161ykite mieles, \u0161ilt\u0105 vanden\u012f ir cukr\u0173. Palikite mi\u0161in\u012f ma\u017edaug 5 minutes arba tol, kol miel\u0117s suputos. D\u0117mesio: jei miel\u0117s neputoja, grei\u010diausiai j\u0173 galiojimo laikas pasibaig\u0119s. I\u0161meskite mi\u0161in\u012f ir bandykite dar kart\u0105 naudodami nauj\u0105 mieli\u0173 pakuot\u0119, kad pasiektum\u0117te geriausi\u0173 rezultat\u0173.<\/p>\nToliau gaminkite te\u0161l\u0105. <\/strong>Sumai\u0161ykite miltus ir drusk\u0105 stovo mai\u0161ytuvo dubenyje su te\u0161los kabliu. Supilkite mieli\u0173 mi\u0161in\u012f ir \u0161auk\u0161t\u0105 alyvuogi\u0173 aliejaus. Mai\u0161ykite, kol te\u0161la aplink kabliuk\u0105 suformuos rutul\u012f, 5\u20136 minutes. Jei te\u0161la per \u0161lapi ir lipni, kad suformuot\u0173 rutul\u012f, \u012fmai\u0161ykite dar \u0161iek tiek milt\u0173. Jei jis sausas, \u012fpilkite vandens, po 1\/2 \u0161auk\u0161to vienu metu.<\/p>\n\n
\n
\n
\n<\/span>
\n<\/span><\/p>\nTada leiskite pakilti. <\/strong>I\u0161verskite te\u0161l\u0105 ant lengvai miltais pabarstyto pavir\u0161iaus ir rankomis suformuokite lyg\u0173 rutul\u012f. Sutepkite didel\u012f duben\u012f alyvuogi\u0173 aliejumi ir \u012fd\u0117kite te\u0161los rutul\u012f \u012f vid\u0173. U\u017edenkite duben\u012f plastikine pl\u0117vele ir atid\u0117kite te\u0161l\u0105, kad ji pakilt\u0173 dvigubai, ma\u017edaug 1 valand\u0105. Patarimas<\/em>: geriausiai kils ten, kur \u0161ilta, kaip saul\u0117tame virtuv\u0117s stalvir\u0161yje!<\/p>\n<\/span>Kaip i\u0161tempti picos te\u0161l\u0105<\/span><\/h2>\nKai te\u0161la padvigub\u0117s, laikas j\u0105 i\u0161tempti.<\/p>\n
\n- Prad\u0117kite nuo darbo pavir\u0161iaus nuvalydami kukur\u016bz\u0173 miltus. <\/strong>Tai geriausias b\u016bdas apsisaugoti nuo prilipimo! Paprastai te\u0161l\u0105 tempiu tiesiai ant picos keptuv\u0117s arba kepimo skardos. Jei naudojate picos akmen\u012f, te\u0161l\u0105 nor\u0117site i\u0161tempti ant picos \u017eievel\u0117s arba didel\u0117s pjaustymo lentos. I\u0161 \u010dia j\u016bs turite dvi parinktis.<\/li>\n
- 1 variantas: <\/strong>Miltais pabarstytu ko\u010d\u0117lu i\u0161ko\u010diokite te\u0161l\u0105 iki norimo storio. I\u0161ko\u010diojus te\u0161l\u0105, aplink kra\u0161tus pir\u0161tais suformuokite kiek storesnius kra\u0161telius.<\/li>\n
- 2 variantas:<\/strong> Te\u0161l\u0105 i\u0161tempkite rankomis. Pakelkite te\u0161los rutul\u012f u\u017e vieno kra\u0161to ir pastumkite abu kum\u0161\u010dius apa\u010dioje. Sulenkite kum\u0161\u010dius \u012f i\u0161or\u0119, kad i\u0161temptum\u0117te te\u0161l\u0105, o gravitacija pad\u0117s suformuoti plon\u0105 oval\u0105 arba apskritim\u0105. Pa\u017eang\u016bs pic\u0173 gamintojai te\u0161l\u0105 lengvai at\u0161oks arba m\u0117tys, kad j\u0105 sukt\u0173si formuodami… bet a\u0161 paprastai suku kum\u0161\u010diais, prireikus gr\u0105\u017eindamas ant darbo pavir\u0161iaus.<\/li>\n<\/ul>\n
\u0160\u012f picos te\u0161los recept\u0105 i\u0161tempsiu iki ma\u017edaug 14 coli\u0173 ovalo arba apskritimo. Jis tur\u0117t\u0173 b\u016bti vienodo storio su \u0161iek tiek storesne kra\u0161tine aplink kra\u0161tus.<\/p>\n
U\u017edenkite ir kepkite pagal norim\u0105 recept\u0105! \u017demiau rasite kelet\u0105 mano m\u0117gstamiausi\u0173.<\/em><\/p>\n\n
<\/span>Koki\u0105 keptuv\u0119 naudoti<\/span><\/h2>\nNamin\u0117s picos \u017einovai prisiekia kepdami pic\u0105 ant picos akmens. Bet jei jo neturite, nesijaudinkite! A\u0161 taip pat gaminau puikias namines picas ant \u0161i\u0173 keptuvi\u0173:<\/p>\n
\n- \u0160i skyl\u0117ta picos keptuv\u0117<\/strong> yra puiki lengva alternatyva picos akmeniui. Man patinka, kad te\u0161l\u0105 galite i\u0161tempti tiesiai ant keptuv\u0117s, nereikia picos \u017eievel\u0117s! D\u0117l skyli\u0173 plutos dugnas tampa gra\u017eus ir tra\u0161kus.<\/li>\n
- Ketaus keptuv\u0117.<\/strong> Man patinka naudoti ketaus keptuv\u0119, kai trok\u0161tu storesn\u0117s picos plutos. A\u0161 da\u017enai kepu pic\u0105 ant virykl\u0117s, kad jos dugnas b\u016bt\u0173 tra\u0161kus, o tada perkelu \u012f orkait\u0119. \u017di\u016br\u0117kite mano ketaus keptuv\u0117s picos recept\u0105.<\/li>\n
- \u012eprasta kepimo skarda.<\/strong> S\u0105\u017einingai, ant \u012fprastos senos kepimo skardos galite pasigaminti fantasti\u0161k\u0105 namin\u0119 pic\u0105! Prie\u0161 tempdami te\u0161l\u0105, pabarstykite j\u0105 kukur\u016bz\u0173 miltais, kad ji neprilipt\u0173.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
<\/span>Padaryti \u012f priek\u012f instrukcijos<\/span><\/h2>\nVienas i\u0161 mano m\u0117gstamiausi\u0173 dalyk\u0173, susijusi\u0173 su \u0161iuo namin\u0117s picos te\u0161los receptu, yra tai, kad galite tai padaryti i\u0161 anksto!<\/p>\n
Padarykite te\u0161l\u0105 ir leiskite pakilti kambario temperat\u016broje. Tada perkelkite \u012f sandar\u0173 ind\u0105 ar mai\u0161el\u012f. \u0160aldykite kelet\u0105 valand\u0173 arba iki 2 dien\u0173.<\/p>\n
Prie\u0161 i\u0161tempdami te\u0161l\u0105 palikite kambario temperat\u016broje nuo 30 minu\u010di\u0173 iki valandos. Jei i\u0161 \u0161aldytuvo dar \u0161alta, bus sunku i\u0161tempti.<\/p>\n
Premija: <\/em>Laikas \u0161aldytuve padaro picos plut\u0105 dar skanesn\u0119!<\/p>\n
![\"picos](\"https:\/\/cdn.loveandlemons.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/homemade-pizza-dough.jpg\")