Savaitės gėrimas: loka loka tekila

Įkūrė Rana Daggubati, Anirudhas Ravichanderis ir Harsha Vadlamudi. „Loca Loka Tequila“ atspindi Indijos ir Meksikos kultūrų susiliejimą, kurio pavadinimas sujungia ispanų žodį „Loca“ (pamišęs) ir sanskrito žodį „loka“ (pasaulis).

„Loca Loka“ gamina „Blanco“ ir „Reposado Tequila“, naudodama subrendusią (6 metų ir vyresnius) 100 procentų mėlynos spalvos Weberio agavą, nuimtą iš Jalisco aukštumų. Tekilos kelionė prasideda nuo kruopštaus subrendusių Agavos širdžių rankų pasirinkimo, užtikrinant gryniausią ir skoningiausią dvasią. Tada širdys kelias dienas lėtai virsta plytų krosnelėmis. Šis švelnus procesas atrakina natūralų agavos saldumą ir sudėtingumą. Po virimo suminkštintos agavos širdys susmulkinamos naudojant ritinėlius ar varžtus, išlaisvinant tą saldų, saldų agavos nektarą. Ištrauktas nektaras patiria natūralų fermentacijos procesą, vadovaujamą specialios mielių padermės.

Šios transformacijos metu cukrus virsta alkoholiu, sukurdami pagrindinę „Loka Loka Tequila“ dvasią. Tada fermentuotas skystis dvigubai distiliuojamas puodų nuotraukose. Šis dviejų pakopų procesas kruopščiai pašalina priemaišas, išsaugodamas unikalų „Loca Loka“ agavos charakterį. Tekila pradeda savo galutinę transformacinę kelionę. Ilgas brendimas yra raktas į sklandžiausią ir niuansiškiausią skonio profilį.

„Loca Loka“ „Blanco“ turi savitą vaisių charakterį su subtiliomis žemiškomis ir gėlių natomis, o „Reposado“ turi turtingesnį, ąžuolinį skonį, atsirandantį dėl senėjimo prancūzų ir amerikiečių ąžuolo statinėse. Abi išraiškos sulaukė apdovanojimų iš San Fransisko pasaulio alkoholinių gėrimų konkurso, sidabro „Blanco“ ir auksą „Reposado“. „Mes be galo didžiuojamės savo tekila ir puikiais apdovanojimais, kuriuos pirmą kartą gavome iš visame pasaulyje žinomo San Francisko pasaulio dvasių konkurso“,-sakė Laurence Brady iš „Loca Loka USA“. „Nuo tada, kai buvo pradėta 2024 m., Šie pripažinimai yra tikras mūsų tekilų kokybės liudijimas ir mes džiaugiamės pamatę prekės ženklą, pagerbtą tokioje labai vertinamoje globalioje scenoje.“

Abi tekilos gali būti gurkšnojamos arba sumaišytos į įvairius kokteilius nuo tokių klasikų, kaip „Paloma“ ir „Margarita“, iki originalų, tokių kaip „Loca Loka Sparkler“, kuris puikiai tinka vasarą. Eikite į localoka.com ir raskite buteliuką šalia jūsų.