Šis sočiai iškeptų rigatoni receptas yra greitas, skanus ir pasiekiamas per kelias minutes.
Šiame paprastame rigatoni recepte, kurį sudaro tik keletas ingredientų, yra sodrus, sodrus pomidorų padažas, sumaišytas su rigatoni, apibarstytas sūriu ir keptas iki auksinės spalvos ir burbuliukų.
- Krovinių pikantiški itališki skoniai ir sodrus makaronų padažas.
- tai lengva paruošti ir su a nedaug ingredientų.
- Makaronų kepimas yra puikus būdas sumaišyti skonius ir sukurti skanią sūrio plutą.
- Šis receptas yra puikus būdas ištempti maltą jautieną ir jis yra universalus.
- Pridėkite papildomų daržovių ir padažo, kad patiekalas pailgėtų (ir jūsų biudžetas) dar toliau!
Ko prireiks kepiniams Rigatoni
Mėsa: Šiame rigatoni kepimo recepte naudokite liesą maltą jautieną (80/20), kad gautumėte skanų mėsingą padažą.
Makaronai: Man patinka rigatoni dėl viso to mėsingo padažo, prie kurio galima prikibti. Išbandykite kitas sodrias makaronų formas, pavyzdžiui, ziti, rotini ar penne.
Padažas: Šis nuorodų padažas išlygina jūsų mėgstamo makaronų padažo stiklainį (mums patinka šis prekės ženklas). Jį galite pakeisti naminiu marinara padažu.
Sūris: Šis troškinys užpilamas tarkuota mocarela; nedvejodami pridėkite parmezano sūrio, naudokite iš anksto susmulkintą arba pakeiskite mėgstamu itališko sūrio mišiniu.
Variacijos
- Mėsa: pakeiskite skonį naudodami maltą kalakutą arba itališką dešrą. Trūksta laiko? Atlikdami 4 veiksmą, įmeskite keletą nedidelių iš anksto paruoštų kotletų.
- Daržovės: Pratęskite valgį daržovėmis – išbandykite pjaustytų grybų, paprikų, cukinijų ar kubeliais pjaustytų pomidorų.
- Sūris: Kiti išbandyti sūriai yra provolone, Monterey Jack arba meksikietiškas mišinys. Kreminės rikotos padažas gali būti dedamas į padažą 4 veiksme, kad padažas būtų itin sodrus ir kreminis.
Kaip pasigaminti keptą Rigatoni
- Jautienos maltą mėsą iškepkite su svogūnu ir troškinkite su padažu (receptas žemiau).
- Išvirusius rigatoni įmaišykite į mėsos padažą ir perkelkite į kepimo indą.
- Viršų apibarstykite sūriu ir kepkite, kol pradės burbuliuoti.
Patiekite su česnakiniu skrebučiu ir traškiomis salotomis, o vakarienė paruošta!
- Makaronus virkite iki al dente (tvirtumo), nes kepdami jie išvirs daugiau.
- Galima dėti daržovių; pirmiausia juos išvirkite, kad rigatoni netaptų vandeningi.
- Iškeiskite sūrį į tai, ką turite po ranka. Iš anksto susmulkintas sūris puikiai tinka šiame recepte!
Likusius keptus rigatoni uždengtus laikykite šaldytuve iki 4 dienų, o porcijas pašildykite mikrobangų krosnelėje.
Kaip padaryti į priekį
- Šį rigatoni makaronų kepinį paruoškite iki 3 dienų.
- Norėdami užšaldyti sveikus, iškeptus ir atvėsusius rigatoni makaronus, prieš kepdami troškinimo indą išklokite folija. Tai leidžia lengvai išimti užšalusį patiekalą, kad galėtumėte pakartotinai naudoti patiekalą ir mėgautis valgio ruošimu be rūpesčių.
- Užšaldytą troškintuvą apvyniokite dar folija ir užšaldykite iki 3 mėnesių. Prieš kepdami, per naktį atšildykite troškinimo inde šaldytuve.
Daugiau jums patikusių keptų makaronų patiekalų
Ar jums patiko šis kepto Rigatoni receptas? Palikite komentarą ir įvertinkite žemiau.
Keptas Rigatoni
Keptus rigatoni su mėsos padažu ir sūriu pagaminti nesunku ir jie puikiai patiks.
Neleiskite ekranui užtemti
-
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ℉. Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens.
-
Dideliame puode ant vidutinės ugnies paskrudinkite maltą jautieną ir svogūną, kepdami jautieną sulaužykite. Nusausinkite visus riebalus.
-
Suberkite itališkus prieskonius, česnaką, druską ir pipirus ir virkite 1 minutę.
-
Supilkite makaronų padažą ir retkarčiais pamaišydami troškinkite 10 minučių. Atidėkite į šalį.
-
Tuo tarpu supilkite rigatoni į verdantį vandenį ir virkite al dente pagal pakuotės nurodymus (ir toliau keps orkaitėje).
-
Rezervuokite ½ puodelio makaronų vandens ir nusausinkite. Į mėsos padažą įmaišykite makaronų vandenį.
-
Puode sumaišykite makaronus ir makaronų padažą. Lengvai ištepkite 3 litrų kepimo indą ir supilkite makaronų mišinį.
-
Uždenkite lengvai riebalais pateptą folijos gabalėlį ir kepkite 350 ° F temperatūroje 15 minučių arba tol, kol įkais.
-
Atidenkite ir pabarstykite sūriu. Kepkite dar 10 minučių, kol sūris pradės ruduoti.
Norėdami pagaminti iš anksto, uždenkite ir laikykite šaldytuve iki 2 dienų. Kepkite 350 ° F temperatūroje, kol įkais, apie 30–40 minučių.
Kalorijos: 418 | Angliavandeniai: 53g | Baltymai: 28g | Riebalai: 10g | Sotieji riebalai: 5g | Polinesotieji riebalai: 1g | Mononesotieji riebalai: 3g | Transriebalai: 0.2g | Cholesterolis: 57mg | Natris: 1088mg | Kalis: 832mg | Pluoštas: 5g | Cukrus: 8g | Vitaminas A: 864TV | Vitaminas C: 12mg | Kalcis: 195mg | Geležis: 4mg
Pateikta informacija apie mitybą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.
Kursas Jautiena, užkepėlė, vakarienė, užkandis, pagrindinis patiekalas, makaronai
Virtuvė Amerikos, italų© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Griežtai draudžiama kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą. Peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.
