Šis paprastas vaflių receptas yra skanūs pusryčiai! Šie klasikiniai vafliai yra traškūs išorėje ir purūs viduje. Mes mėgstame juos su klevų sirupu.
Šis vaflių receptas yra vienas geriausių pusryčių tingiems savaitgalio rytams. Man tai patinka, nes tai labai paprasta. Šiam vaflių receptui reikalingi pagrindiniai sandėliuko ingredientai ir jie paruošiami per kelias minutes.
Taip pat skanu. Šie naminiai vafliai yra traškūs ir auksiniai iš išorės, o viduje – lengvi ir purūs. Aš visada prisikraunu krūvą šviežių vaisių, bet jie puikiai tinka ir su sviestu ir klevų sirupu.
Taigi išmeskite savo vaflinę! Šis vaflių receptas yra smagus skanėstas ryte. Tikiuosi jums patiks!
Ko jums reikės šiam vaflių receptui
Štai ko jums reikės norint pagaminti šį paprastą vaflių receptą:
- Universalūs miltai – Šaukštu išlyginkite ir išlyginkite, kad į matavimo puodelį neliktų per daug.
- Kepimo milteliai ir kiaušiniai – Dėl jų vafliai tampa erdvūs, lengvi ir purūs.
- Pienas – Tešlai prideda drėgmės. Naudokite bet kokias jums patinkančias rūšis!
- Nesūdytas sviestas – Vienas didžiausių skirtumų tarp vaflių ir blynų tešlos yra tas, kad vaflinė tešla yra sodresnė. Šiame recepte naudojamas sviestas padeda vafliams iškepti traškiais kraštais ir suteikia jiems skanų sviestinį skonį.
- Cukrus – Dėl to vafliai būna švelniai saldūs.
- Vanilės ekstraktas – Tai suteikia šilto skonio gilumo.
- Ir jūros druska – Kad visi skoniai išryškėtų!
Žemiau raskite visą receptą su matavimais.
Kaip pasigaminti vaflių
Priklausomai nuo to, kokį receptą naudojate, vafliai gali būti gana sudėtingi pusryčiai arba labai paprasti.
Kai kurie klasikiniai belgiškų vaflių receptai yra rauginti su mielėmis. Kiti prašo kiaušinių baltymus išplakti iki minkštų putų, kad interjeras būtų erdvesnis.
Čia nieko tokio nerasite. Šis vaflių receptas yra toks paprastas (ir skanus!), koks yra. Štai kaip viskas vyksta:
Pradėkite nuo tešlos gaminimo. Viename dubenyje suplakite sausus ingredientus, kitame – šlapius.
Sudėkite šlapius ingredientus į sausus ingredientus ir maišykite, kol viskas susimaišys. Atsargiai, kad nepermaišytumėte! Keli gumulėliai yra gerai.
Tada kepkite vaflius. Įkaitinkite vaflinį lygintuvą ir lengvai sutepkite tirpintu sviestu arba virimo purškalu.
Supilkite 1/2 puodelio tešlos kiekvienam vafliui į belgišką vaflinę arba naudokite atitinkamą kiekį tešlos savo vaflinei.
Paprastai šiuos vaflius kepu 4 minutes, bet tikslus laikas priklausys nuo jūsų lygintuvo. Jie bus paruošti, kai bus aukso rudi ir lengvai traškūs.
Patiekite su sviestu ir klevų sirupu. Arba eksperimentuokite su kitais vaflių priedais, tokiais kaip šie:
Mėgaukitės!
Vaflių receptų patarimai
- Naudokite kambario temperatūros pieną ir kiaušinius. Kadangi šis vaflių receptas reikalauja lydyto sviesto, jis geriausiai veikia, jei kiaušiniai ir pienas yra kambario temperatūros. Jei jie atvės iš šaldytuvo, sviestas gali sukietėti tešloje.
- Neperkepkite jų. Geriausi vafliai yra gražūs ir traškūs aplink kraštus. Mano vaflių keptuvėje šie vafliai sustingsta maždaug per 4 minutes, tačiau jūsų laikas gali šiek tiek skirtis. Jei po 4 minučių jie nėra traškūs ir auksiniai, kepkite, kol taps.
- Laikykite juos šiltai, kol būsite pasiruošę patiekti. Priklausomai nuo vaflinės keptuvės dydžio, greičiausiai šį receptą turėsite ruošti partijomis. Kad ankstyvos partijos išliktų šiltos, kol apdorojate tešlą, išdėliokite vaflius vienu sluoksniu ant kepimo skardos. Palaikykite iki 200°F temperatūros orkaitėje, kol būsite pasiruošę patiekti.
Ar galite užšaldyti vaflius?
Taip! Geriausias būdas laikyti likusius vaflius – juos užšaldyti. Kai jie visiškai atvės, uždarykite juos hermetiškame inde arba maišelyje. Laikykite juos šaldytuve iki 3 mėnesių.
Man patinka juos pašildyti skrudintuve, kad jie būtų traškūs, bet taip pat galite greitai atšildyti mikrobangų krosnelėje.
Daugiau pusryčių receptų, kuriuos reikia išbandyti
Jei jums patinka šie vafliai, išbandykite vieną iš šių paprastų pusryčių receptų:
Vaflių receptas
Aptarnauja 4
Šis vaflių receptas yra skanus pusryčių skanėstas! Lengva pagaminti iš paprastų ingredientų, vafliai yra traškūs ir auksiniai išorėje, o viduje purūs. Mėgaukitės jais su klevų sirupu, sviestu ir (arba) šviežiais vaisiais.
Neleiskite ekranui užtemti
-
Įkaitinkite vaflinę. Lengvai patepkite jį lydytu sviestu.
-
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.
-
Vidutiniame dubenyje išplakite kiaušinius, tada supilkite pieną, ištirpintą sviestą, cukrų ir vanilę ir išplakite iki vientisos masės.
-
Sudėkite šlapius ingredientus į sausus ingredientus ir maišykite iki vientisos masės. Keli gumulėliai yra gerai.
-
Supilkite ½ puodelio tešlos kiekvienam vafliui į belgišką vaflinę arba surinkite atitinkamą kiekį savo vaflinei. Kepkite 4 minutes arba iki auksinės rudos spalvos ir lengvai traškios. Laikas priklausys nuo jūsų vaflinės geležies.
-
Patiekite su daugiau sviesto ir klevų sirupo.